A Associação Brasileira de Angus e o Marfrig assinaram, nesta segunda-feira (31/08), durante a Expointer, convênio para implementação do Selo de Qualidade Angus do Pampa.  A proposta consiste na certificação de um método de criação típico do Rio Grande do Sul, onde os animais são mantidos a pasto em condições climáticas e nutricionais diferenciadas.
Para participar do programa, os animais precisam ser Angus e Cruza Angus criados exclusivamente no Rio Grande do Sul; criados majoritariamente, a pasto. podendo haver suplementação desde que limitada a grãos e compostos vegetais ou minerais, mas os animais devem ter livre acesso a pastagens; atender padrões de sustentabilidade e respeito ao meio ambiente e legislação trabalhista;  abate com idade máxima de 4 dentes (30 meses); no frigorífico, os animais devem ser abatidos dentro dos padrões de abate humanitário e com correto manejo prévio, atendendo os requisitos de Bem Estar Animal.
Os cortes produzidos no escopo do projeto receberão o selo Angus do Pampa – Pastagens do Sul, uma marca registrada pela Associação Brasileira de Angus. Inicialmente, a carne com o selo Angus do Pampa estará à venda no varejo do Rio Grande do Sul e em boutiques especializadas de São Paulo.

Fonte: BeefPoint