O gado Canchim tem ganhado mercado e atraído pecuaristas do Paraná. Resultado de estudos da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), a raça surgiu do cruzmento da Zebuína Nelore e da Charolês.

Produtores do Paraná dizem que o mercado tem procurado mais do que estão conseguindo produzir. Enquanto outras raças levam mais de 24 meses para engordar, os animais da raça Canchim podem ser abatidos por volta dos 20 meses, vantagem que faz pecuaristas de várias partes do país visitarem o Paraná para comprar vacas matrizes e touros.

O Paraná tem 11 pecuaristas cadastrados na Associação Brasileira de Criadores de Canchim. A maioria está nos Campos Gerais e investe no melhoramento genético da raça.

Fonte: Beefpoint