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26/12/2016
Miratorg: conheça a maior empresa de pecuária e carnes da Rússia


“Nós superamos nossos concorrentes mais próximos na produção de carne suína em mais de duas vezes – com um total de 400 mil toneladas de carne suína por ano. Também estamos em primeiro lugar na Rússia para produção de carne bovina, com 40 mil toneladas em 2015”, informa a Miratorg em seu site.

Em termos de carne bovina, a produção aumentou em 10 vezes no ano de 2015.

Os investimentos totais na Divisão de Carne Bovina da companhia totalizaram 60 bilhões de rublos (quase US$ 940 milhões).

Atualmente, a companhia produz, segundo seu site: 40,5 mil toneladas de peso carcaça por ano, 60 mil toneladas de peso vivo por ano.

A Miratorg possui a maior instalação de criação especializada na produção de Black Angus do mundo, com 63 fazendas e dois confinamentos em Bryansk, Kaliningrad, Smolensk, Kaluga, Tula e Orel Regions da Rússia.

Em novembro, a companhia anunciou planos de lançar antes do final desse ano cinco novas fazendas de gado de corte nas regiões de Smonlenk e Tula, além de aumentar os números totais de fazendas em 8%.

A Miratorg desenvolveu desde o início a produção verticalmente integrada de carne bovina de alta qualidade, com o maior rebanho bovino do mundo de raça Aberdeen Angus, com mais de 460 mil cabeças.

A companhia continua construindo novas propriedades pecuárias nas regiões de Bryansk, Orel, Kaluga, Smolensk, Tula e Kaliningrado, no âmbito do projeto inter-regional de aumento do número de animais para 1 milhão de cabeças até 2020.

O projeto baseia-se em fazendas de alta tecnologia com ciclo completo de produção: do rebanho materno com a melhor genética ao sistema livre de estresse de criação pecuária em pastagens abertas.

A companhia está desenvolvendo ativamente os novos territórios – novas fazendas serão iniciadas até o final do ano no distrito de Khislavichsky da região de Smolensk e nos distritos de Chernsky, Odoyevsky e Belyovsky da região de Tula.

A colocação em funcionamento dos novos locais não só permitirá aumentar a taxa de produção de carne de alta qualidade nesses distritos, mas também criará mais de 150 novos postos de trabalho para a população rural, além de pagamentos adicionais de impostos aos orçamentos locais.

Para a construção das novas fazendas e para fornecer a base de alimentos no âmbito do projeto de expansão, a empresa já introduziu no volume de negócios agrícola mais de 17,5 mil hectares de terra. Agora todos os trabalhos de comissionamento nos sites estão chegando ao fim e todas as linhas de utilidade estão sendo conectadas.

“A construção de novos locais e desenvolvimento de territórios é causada pelo crescimento do número de gado. Este ano, a companhia receberá um crescimento sem precedentes de bovinos de corte, com mais de 145 mil bezerros nascidos nas fazendas, 45% a mais em relação ao ano anterior. Vamos aumentar o número de locais de cria de gado de corte. Ao fazer isso, a Miratorg vai intensificar o desenvolvimento do projeto para a produção de carne de qualidade nacional e vai chegar mais perto da solução do problema de garantir a segurança alimentar da Rússia “, disse o diretor geral da LLC Bryansk Meat Company, Sergey Kulikovsky.

Em outubro, a divisão de Bryansk anunciou que, como parte do “projeto carne”, seu rebanho de cria de Aberdeen Angus aumentou em 10% durante os primeiros nove meses de 2016 – para 160.000 cabeças.

O ciclo completo de produção “da vaca ao bezerro” é a chave do sucesso econômico do projeto. Por essa razão, a companhia se recusa a comprar gado de fora. Durante 2016, a Miratorg planeja aumentar o número de bezerros em suas fazendas para 145.000 – 23% a mais que no ano anterior.

“A expansão do rebanho de cria é a base de todo o projeto – cuja meta final é a transição para um ciclo completo de cria de gado. Hoje, nosso rebanho de cria é de mais de 160.000 cabeças, mas até 2020, queremos aumentar para 330.000 cabeças”, disse Kulikovsky.

Em outubro, a companhia anunciou também o investimento de um bilhão de rublos (US$ 15,6 milhões) em sua sétima fazenda de gado de corte na região da vila de Vetrovo, no Distrito Nemansk.

A área total da fazenda é de mais de 5.000 hectares e criará mais de 5.500 cabeças de gado de cria.

Em abril desse ano, a Miratorg se tornou a primeira processadora de carnes fora da América do Norte a ser certificada de acordo com os padrões do Certified Angus Beef.

A companhia também revelou sua intenção de começar a produzir carnes kosher, com o objetivo de ganhar novos mercados de exportação.

Representantes da Miratorg disseram na ocasião que, na Rússia, não há atualmente sistemas formais e procedimentos para classificação de marmoreio da carne bovina.

Entretanto, a companhia está atualmente desenvolvendo um projeto enorme no centro da Rússia, que tem potencial para se tornar o maior da Europa.

“Nós claramente entendemos as oportunidades de mercado para carne marmorizada, que deverá substituir a carne tradicional do rebanho leiteiro, e estamos orgulhosos de que, do zero, construímos um projeto de primeira classe que dará suporte às areas rurais e fornecerá aos consumidores russos produtos de alta qualidade”, disse o CEO da Miratorg, Viktor Linnik.

Em agosto desse ano, a Miratorg anunciou que, devido à crescente demanda dos consumidores, investiria mais de 230 milhões de rublos (US$ 3,6 milhões) na remontagem de sua linha de produção de hambúrguer de carne marmorizada de marca própria.

Isso aumentará o teto de produção da planta em 8%, para um total de 86.000 toneladas por ano.

“Suprir a crescente demanda dos consumidores é nossa prioridade agora”, disse o CEO da divisão da Miratorg em Kaliningrad, Zhanna Malkova.

“Os hambúrgueres da marca Miratorg prontos para consumir são unicamente um produto russo, que são atualmente a principal inovação dessa estação. Agora, produzimos seis diferentes tipos de hambúrguer, incluindo os de carne bovina marmorizada. Considerando o aumento das vendas desse produto, decidimos modernizar a linha de produção e aumentar a produção”.

Fonte: Beefpoint 


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