A Chefs’ Warehouse Inc., proprietária da Allen Brothers Inc. em Chicago e da Michael’s Finer Meats em Columbus, Ohio, anunciou uma nova joint venture com o Niman Ranch, chamada Allen Brothers All Natural Meats by Niman Ranch, de acordo com um comunicado de imprensa da ambas as empresas.

O Niman Ranch produz “produtos de carne suína, bovina e de cordeiro criados com humanidade e sustentabilidade”. A Chefs’ Warehouse é um distribuidor de produtos alimentares especiais para mais de 20.000 clientes em todo os Estados Unidos. O novo empreendimento aumentará a disponibilidade do Niman Ranch em novos mercados e canais.
“Temos a honra de ter nossa rede de 720 fazendas familiares produzindo a carne de melhor sabor aos principais chefs do mundo”, disse Jeff Tripician, gerente geral do Niman Ranch. “Esta parceria para se expandir com a Chefs’ Warehouse é um encaixe natural e nos permite oferecer uma ampla variedade de carnes naturais preparadas e uma nova opção superior e Angus Beef prime natural.”

“Nós construímos nosso negócio distribuindo os melhores produtos do mundo para os melhores chefs do país. Não é nenhuma surpresa que o Niman Ranch seja nosso primeiro produto de marca conjunta para expandir a excelência e fortalecer esse compromisso”, disse John DeBenedetti, vice-presidente executivo de proteína, da Allen Brothers e Chefs Warehouse.

Fonte: Beef Point