Pela primeira vez desde 2012, espera-se que o comércio de todas as carnes (carne bovina, suína e de frango) suba. Enquanto carne suína e de frango farão ganhos modestos de 1 e 2%, respectivamente, o crescimento da carne bovina será de 5%.

Carne bovina: O aumento mais forte no comércio mundial de carne bovina será impulsionado pela forte demanda global e pelos preços competitivos. Importantes exportadores, Brasil e Estados Unidos, terão um aumento no fornecimento exportável a preços ligeiramente inferiores. As exportações de carne bovina dos EUA deverão aumentar em 6% em 2018, impulsionadas pela forte demanda da Coreia do Sul, Japão, Canadá e México.

A produção global deverá crescer marginalmente (2%) em 2018, para 63,0 milhões de toneladas, principalmente em ganhos no Brasil, nos Estados Unidos e na Argentina. A expansão do Brasil é impulsionada em grande parte pelo maior peso de carcaças, maior demanda doméstica e exportações recordes.

As condições climáticas secas na Argentina estão forçando alguns produtores a comercializar o gado mais cedo, aliviando a pressão sobre as pastagens. Espera-se que esta taxa de abate mais alta aumente marginalmente a produção.

As condições climáticas sazonais desfavoráveis da Austrália e os pastos pobres retardarão seus esforços de reconstrução, enquanto pesos de carcaça mais altos aumentarão ligeiramente a produção.

As exportações globais em 2018 deverão aumentar em 5% mais altas, para 10,5 milhões de toneladas, impulsionadas pelos embarques do Brasil, Argentina, Austrália e Estados Unidos. As sanções da Rússia ao Brasil intensificarão a concorrência global, uma vez que busca desviar os produtos para novos destinos, provavelmente para os mercados asiáticos. A demanda robusta na China e em Hong Kong continuará a crescer, uma vez que a produção doméstica estagnada é incapaz de atender ao consumo crescente.

Produção e exportação nos EUA: A produção deverá aumentar em 6% em 2018 para um recorde de 12,6 milhões de toneladas, à medida que a expansão do rebanho continua. As exportações deverão aumentar em 6%, para um recorde de 1,4 milhão de toneladas, mais de 10 por cento da produção. O produto dos Estados Unidos recuperou o acesso ao mercado chinês em maio de 2017, mas continua sendo um pequeno componente do total das exportações. Em 2017, os Estados Unidos exportaram para a China 4.284 toneladas (0,4% do total das exportações). Embarques sustentados, impulsionados pela ampla oferta e preços competitivos, impulsionarão o crescimento nos principais mercados como Coreia do Sul, Japão, México e Canadá.

Fonte: Adaptado de BeefPoint