O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) aumentou sua previsão para a produção total de carne em 2018, já que a maior produção de frangos mais do que compensa as quedas na carne bovina, suína e de peru, disse a agência em seu último relatório de Estimativas de Oferta e Demanda Agrícola Mundial (WASDE).

O declínio na produção de carne bovina reflete, em grande parte, um ritmo mais lento de comercialização no terceiro trimestre. O abate de vacas é elevado, mas dados recentes de peso de carcaça e uma proporção maior de vacas no mix de abate levaram a uma redução nos pesos esperados de carcaça durante o segundo semestre do ano, disse o USDA.

Para 2018, as previsões de importações de carne bovina no segundo trimestre foram reduzidas nos dados de comércio de junho; as projeções para os outros trimestres e para 2019 permanecem inalteradas. As previsões de exportação de carne bovina aumentaram para 2018 e 2019 sobre expectativas de demanda global forte e contínua.

Fonte: BeefPoint