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07/03/2011
Argentinos consomem menos carne bovina


O consumo per capita de carne bovina na Argentina foi de 56 quilos em 2010, o que mantém a tendência de queda dos últimos anos e, inclusive, décadas. Na comparação com 10 anos antes, por exemplo, o consumo per capita de carne bovina na Argentina caiu 13,5%, de 64,69 quilos para os atuais 56 quilos.

Os dados do Ministério da Agricultura da Argentina, se considerado a maior média anual de consumo do produto, em 1956, a queda é superior a 40%. Naquele ano, os argentinos consumiram em média 100,8 quilos.

As avaliações dos técnicos do país explicam a redução do consumo per capita pelo aumento da procura por outras carnes como a de frango e a suína. Ainda assim, o consumo total de carnes no país se mantém estável ou com leve declínio nos últimos 10 anos. (Daniel Azevedo)

Fonte: Beef world


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