JBS, maior processadora de carne do planeta, firmou ontem pela manhã, no interior de São Paulo, um convênio com a maior autoridade em Bem Estar Animal do mundo, a professora e pesquisadora Temple Grandin, da Universidade de Colorado (EUA). A cerimônia foi realizada no final da manhã de palestras do BeefSummit Bem-estar Animal, evento que está sendo realizado no Centro de Convenções do Ribeirão Shopping, em Ribeirão Preto (SP), numa promoção da Kontentor e patrocínio bronze da Biogénesis Bagó.

A JBS vai ser assessorada pela pesquisadora norte-americana em conjunto com a equipe do pesquisador e professor Mateus Paranhos, outro nome de respeito internacional sobre o tema Bem estar Animal. Participou da assinatura do protecolo de intenções o responsável pela divisão de carnes do JBS, Bassem Sami Akl Akl.

Participam do BeefSummit Bem-Estar Animal mais de quinhentos congressistas, entre pecuaristas, pesquisadores, professores, empresários e especialistas em Bem Estar na cadeia de Pecuária de corte do Brasil. O objetivo é aumentar o conhecimento do setor sobre o tema, inspirar mais pessoas a adotarem bem-estar animal em suas fazendas, criar um espaço para debate, conversas e troca de experiências em alto nível sobre este tema, além de difundir todo esse conhecimento para o maior número possível de pessoas.

O evento começou com uma corrida, às 6 horas da manhã. Às 9 horas, houve a abertura, com Miguel Cavalcanti, CEO do BeefPoint, organizador do evento, e André Dayan, diretor da Kontentor, idealizadora e patrocinadora deste BeefSummit. Na sequência, Mateus Paranhos falou sobre as melhores práticas no bem-estar animal na pecuária brasileira, com exemplos, aprendizados e pesquisas recentes. Às 11h30m, foi a vez da palestra magna com a Doutora Temple Grandin, que abordou os métodos para reduzir o stress em gado de corte com objetivo de aumentar ganho de peso, índices reprodutivos e qualidade de carne. À tarde, haverá um painel especial com 4 produtores brasileiros de gado de corte líderes em bem-estar animal na prática.

Fazenda Mundo Novo, com Eduardo Cardoso. Fazenda Marupiara, com Mauro Lúcio de Castro Costa. Fazenda Orvalho das Flores, com Carmen Perez, e Fazenda Vale do Boi, com Epaminondas de Andrade.
Para encerrar, nova palestra de Temple Grandin, sobre “ Princípios de comportamento animal - como manejar seu gado em alto nível e dicas de manejo de instalações”, a cerimônia de entrega do Prêmio BeefPoint Bem-Estar Animal em quatro categorias (vaqueiro, profissional, produtor e pesquisador, com participação do BeefPoint, Mateus Paranhos e Kontentor), e coquetel com chopp especial de Ribeirão Preto, degustação de churrasco de carnes especiais e show ao vivo de música caipira.

Amanhã, sexta-feira, vai ser realizado um dia de campo e demonstrações práticas no curral,  com participação de Temple Grandin, no Recinto de Leilões da Usina da Pedra , a 15 km de Ribeirão Preto.

FONTE: Beef World