Os preços do boi gordo continuaram firmes ao longo desta semana. Os frigoríficos de uma maneira geral encontraram dificuldades para compor suas escalas de abate, diz o analista de SAFRAS & Mercado, Fernando Henrique Iglesias. Segundo ele, o bom posicionamento das escalas de abate registrado durante a segunda quinzena de abril deixou de existir.

A incidência de novo feriado prolongado, no final da semana passada, provocou morosidade nas negociações, encurtamento das escalas de abate. Na média as escalas de abate estão posicionadas entre três e quatro dias úteis. Mas, há um importante ponto de consumo durante a primeira quinzena de maio, que é o Dia das Mães, data que deve impactar no comportamento dos frigoríficos.

A expectativa é que a atuação na compra de gado seja mais agressiva, visando atender a demanda adicional para o Dia das Mães. Tradicionalmente os preços da carne bovina apresentam boa alta durante o período em questão, sobretudo nos cortes mais nobres.

Com uma eventual alta da carne, haveria respaldo para algum reajuste do boi gordo em um primeiro momento. Entretanto há previsão de maior oferta de boi gordo para o mês de maio, diz Iglesias. Isso deve alterar os parâmetros a partir da segunda quinzena do mês, período em que a demanda tende a ser mais comedida. Os preços devem acabar recuando durante esse período em boa parte da Região Centro-Sul, aponta Iglesias.

Fonte: Safras e Mercados