O preço do bezerro é o mais alto desde o plano real, mas, na média, está em queda nos últimos 44 anos. E a relação de troca de arrobas de boi gordo para a compra do bezerro está acima da média, mas não passa pelo momento mais crítico. A avaliação marcou a abertura da tarde do painel "Criadores" do evento "Encontro dos Encontros", que está sendo realizado em Ribeirão Preto, no Ribeirão Shopping, com a presença de aproximadamente quinhentos produtores, pesquisadores e profissionais de pecuária de corte e leite do Brasil. São quatro dias de palestras e um dia de visita a Fazenda Nata da Serra. "O momento atual é normal no ciclo pecuário. Boi gordo e bezerro com preços valorizados. E isto deve permanecer por mais dois anos. Mas este panorama também é resultado da ineficiência do segmento na cria. Mas existem caminhos e os criadores eficientes ainda vão ter muito espaço para conseguir bons lucros", examinou Gustavo Aguiar, da Scot Consultoria. Ele reforçou que o Índice Geral de Preços (IGP-DI) subiu 440% desde agosto de 1994 e o bezerro variou acima disto, ficando em 492%. "Porém, o boi gordo cravou 452%, ficando perto da cria", justificou , ao final da palestra "Escalada dos,preços do bezerro | Causas e o que esperar deste mercado".

Na sequência, o médico veterinário Hyberville Neto detalhou uma modalidade de negócio que está em baixa, mas ainda é feito, principalmente em Mato Grosso do Sul: o arrendamento de vacas e touros. "O pagamento pode ser realizado com dinheiro ou animais. Os contratos têm em média cinco anos e várias condições são discutidas diretamente entre arrendador e arrendatário. Mas os valores de bois e bezerros deram uma esfriada neste tipo de arranjo comercial", explicou. E as exigências dos atuais modelos de negócio foram o destaque da fala do pesquisador do Centro de Pesquisas Econômicas da Escola de Agronomia da Universidade de São Paulo (Cepea - Usp), Thiago Bernardino de Carvalho. "Conhecer o dia a dia da propriedade. Números, dados. O pecuarista deve se transformar em um empresário rural. Independentemente do tamanho da fazenda. Produção, finanças, pessoal e comercialização. E os preços estão bons para o negócio", concluiu o pesquisador.

Nesta quinta-feira de manhã, o painel dos criadores vai tratar de manejo na cria, estações de monta, nutrição e pastagem, com os pesquisadores Flávio Rezende (Apta), Mateus Paranhos (Universidade Estadual Paulista | Jaboticabal), Adílson Aguiar (Faclkdade de Zootecnia de Uberaba) e Rogério Fonseca (Fazenda Brasil). À tarde, os temas discutidos serão Reprodução e Genética, com os especialistas José Ferraz (Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo), Alexandre  (CRI Genética), Alexandre Pires (ESALQ) e Pietro Baruselli (FMVZ | USP) debatendo eficiência e carne de qualidade.

O Encontro dos Encontros é promovido pela Scot Consultoria, prossegue até o dia 3 de outubro, e tem o apoio da Revista Beefworld.

Fonte: Redação Beefworld