A Agrishow 2015 – 22ª Feira Internacional de Tecnologia Agrícola em Ação terá pela primeira vez o “Caminho do Boi”, iniciativa que proporcionará aos visitantes simular o caminho realizado pelo boi de corte, desde a fazenda até a mesa do consumidor. Esta simulação passa por importantes etapas do processo, como nutrição, curral de manejo, controle e gestão, sanidade, transporte e frigorífico. O convite do projeto é para que pecuaristas, vaqueiros, técnicos e outros profissionais da cadeia da carne se coloquem no lugar do boi para enxergar o processo de um ponto de vista diferente. A feira será realizada de 27 de abril a 1º de maio, em Ribeirão Preto (SP).

O objetivo do “Caminho do Boi” é apresentar, na prática, a integração dos elos da cadeia da carne e chamar a atenção do pecuarista para os impactos da produção na qualidade do produto que entrega ao frigorífico e, consequentemente, ao consumidor, o que se reflete diretamente na rentabilidade do seu negócio. O projeto foi inspirado nos estudos da professora e pesquisadora Temple Grandin, da Universidade do Estado do Colorado (EUA), uma das maiores referências em bem-estar animal do mundo e contou, originalmente, com apoio na curadoria de conteúdo do Prof. Mateus Paranhos, do Grupo de Estudos e Pesquisas em Etologia e Ecologia Animal da Unesp (Jaboticabal, SP).

Organizado pela Verum Eventos, que promove o Circuito ExpoCorte, evento itinerante que percorre alguns dos principais polos de produção pecuária no Brasil para levar informação e tecnologia aos produtores, o “Caminho do Boi” tem confirmada a participação das empresas Nutron (nutrição), WM Borrachas (pisos antiestresse), Allflex (identificação animal), Beckhauser (troncos e balanças), Zoetis (sanidade), Vilaços Carrocerias (transporte), Multibovinos (software de gestão), Philbro Animal Health (saúde e nutrição), CRV Lagoa e ANCP - Associação Nacional de Criadores e Pesquisadores (genética) e Associação Brasileira dos Criadores de Bovinos da Raça Senepol (qualidade da carne).

“Essa iniciativa permitirá dar mais visibilidade à pecuária dentro da Agrishow e mostrar não só ao pecuarista, mas também ao agricultor e ao consumidor de carne os resultados positivos que o uso da tecnologia e manejo racional e produtivo gera na cadeia que integra a produção de carne”, afirma Carla Tuccilio, diretora da Verum Eventos.

O “Caminho do Boi” terá ainda um miniauditório com uma programação de palestras curtas durante todos os dias do evento, abordando temas diversos relacionados ao caminho do boi e da carne. Além disso, haverá um espaço para a participação de associações representativas de classe. A ideia desse espaço de associativismo é possibilitar que mais entidades participem e mostrar a importância da união dos produtores e do setor em torno de objetivos comuns. Já está confirmada a participação das seguintes entidades: Aprova – Associação dos Produtores do Vale do Araguaia, Sociedade Rural Brasileira, Abiec – Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne, Maria Macia (cooperativa de produtores paranaenses para a produção de carnes especiais), Associação Sul Matogrossense de Produtores Novilho Precoce e Grupo Etco.

A Agrishow 2015 é idealizada pelas principais entidades do agronegócio no país: Abag – Associação Brasileira do Agronegócio, Abimaq – Associação Brasileira da Indústria de Máquinas e Equipamentos, Anda – Associação Nacional para Difusão de Adubos, Faesp – Federação da Agricultura e da Pecuária do Estado de São Paulo e SRB - Sociedade Rural Brasileira, e é organizada pela BTS Informa, integrante do Grupo Informa, maior promotor de feiras, conferências e treinamento do mundo com capital aberto.

Fonte: Conselho Nacional da Pecuária de Corte