A Australian Agricultural Company (AAC), uma das maiores companhias de carne bovina da Austrália, informou que as vendas da sua carne bovina de alta qualidade, conhecida como boxed beef, teve uma elevação de 70% nas vendas nos últimos 22 meses. E a proteína mais procurada foi a dos produtos à base do gado Wagyu. O diretor gerente da empresa, Jason Strong, afirmou que os números comprovam que a corporação está deixando aos poucos a dependência do mercado volátil de exportações de animais vivos”. A AAC exporta para 27 países da Ásia, América do Norte, Europa e Oriente Médio e as vendas de carne bovina representaram mais de 80% da receita estimada, de aproximadamente US$ 150,59 milhões.

Fonte: BeefWorld